Menu du jeudi 01 Janvier 2026 à partir de 12.00 Heures
Musiciens Fadi violon / Elfie Bohemian
Menu à 99 €
Musicien Fadi violon et Elfie Bohemian
- Mise en bouche,Carpaccio de Noix de Saint-Jacques,grenade,mangue et noix
- Escalope de foie gras de canard,poires William au jus de macvin du jura
- Filet de rouget Barbet,beurre blanc aux agrumes,caviar d'aubergines
- Granité de gentiane
- Dos de cheuvreuil sauvage,rôti aux baies de cassis,poivre de Madagascar,Panais rôti,carottes purple
- Brie de Meaux Truffé,croquant de chicoréé Witloof
- Parfait au chocolat Manjari nougatine grué cacao,sorbet chocolat
A découvrir également
63 €
Menu Plaisir
180 €
Menu de la saint sylvestre
Réveillon Saint-Sylvestre mercredi 31 décembre 2025 à partir de 20 heures
Musiciens Fadi violon / Elfic Bohemian
