Dans le respect des saisons nos produits sont soigneusement sélectionnes
Menu à 70€
- La mise en appétit d'une bouchée
- Terrine de foie gras de canard marbré au coeur d'artichaud,crème acidulée
- Homard bleu décortiqué,guacamole d'avocat,vinaigrette fruits de la passion
- Poisson du jour de la criée de Lorient en inspiration du chef
- Pavé de filet de boeuf irish,poêlé au beurre de caviar de Neuvic
- Le pigeonneau rôti,et cuisses confites à la graisse de canard
- Assiette de fromages affinés sup 9.00€
- Intense chocolat,dacquoise noisette et caramel fleur de sel et vanille
- Douceur provençale,abricots romarin croustillant noir riz soufflé
