Dans le respect des saisons nos produits sont soigneusement sélectionnes
Menu à 70€
- La mise en appétit d'une bouchée
- Terrine de foie gras de canard cognac et porto,chutney d'oignons et pain d'épices
- Homard bleu de bretagne,jus de carcasse à l'estragon,risotto de choux-fleurs
- Queue de lotte éffiloché d'endives,asperges verte,tuile aux parmesans
- Filet de boeuf Irish,morilles farcies à l'estragon,garniture de saisons
- Assiette de fromages affinés sup 9.00€
- Chic citron,pâte sablée chocolat,biscuit citron,crème acidulée
- Verticalité,dôme de mousse chocolat allégée
