Dans le respect des saisons nos produits sont soigneusement sélectionnes
Menu à 70€
- La mise en appétit d'une bouchée
- Terrine de foie gras de canard cognac et porto,chutney d'oignons et pain d'épices
- Tataki de thon rouge Albacore,salades de concombres et courgettes,vinaigrette de sirop d'érable
- Poisson,selon arrivage,en inspiration du chef
- Filet de boeuf Irish,mariné aux cafes,pomme de terre Anna aux champignons
- Assiette de fromages affinés sup 9.00€
- Douceur d'été au romarin,mousse abricot,et abricots rôtis romarin
- 1000 feuilles chocolat,ganache à l'infusion de fèves de tonka
