Dans le respect des saisons nos produits sont soigneusement sélectionnes
Menu à 78€
- La mise en appétit d'une bouchée
- Terrine de foie gras de canard cognac et porto,confits de fruits sec et pain d'épices
- Homard Breton,Saint-Pierre,Daurade,gambas façon bouillabaisse,et croûtons aioli
- Noix de Saint-Jacques snackées,endives poêlées aux agrumes
- Ris de veau coeur,aux morilles sauvages
- Filet de boeuf Irish aux truffes melanosporum,rosace de champignons
- Pavé de turbot,risotto de fenouilles,sauce au gingembre
- Assiette de fromages affinés sup 9.00€
- Mélange fruits exotiques, biscuit coco amandes et sorbet
- Abricot version noisettes en déclinaison
- Finger amandes,ganache crème de cafes
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63 €
