78 €
Dans le respect des saisons nos produits sont soigneusement sélectionnes.
Menu à 78 €
La mise en appétit d'une bouchée
- Terrine de foie gras de canard cognac et porto,confits de fruits sec et pain d'épices
- Homard Breton,Saint-Pierre,Daurade,gambas façon bouillabaisse,et croûtons aioli
- Noix de Saint-Jacques snackées,panais aux épices
- Ris de veau coeur,crème de morilles légumes de saisons
- Filet de boeuf Irish façon Rossini,,rosace de champignons
- Pavé de turbot,risotto de fenouilles,sauce au gingembre
Assiette de fromages affinés sup 9 €
- Intense chocolat et ganache,crumble au café
- Poires et pommes,et chocolat chaud façon melba