Nouvelle carte à partir du 15 octobre
Menu à 59€
- La mise en appétit d'une bouchée
- Poulpes façon thaÏ,caviar d'aubergine et oignons frits
- Champignons d'automne,en croûte de feuilletage,et croquant de saucisse de Morteau
- Pavé de cochon noir Iberico,pomme de terre douce à la fève de tonka
- Pavé de truite(pisciculture Côte) crème de vin jaune,polenta au Mont-d'Or (des jarrons)
Fromages affinés issus de nos terroirs(sup 9.00€)
- Le 07,dacquoise noisette,mousse de lait,fine feuille de chocolat noir
- L'orchidée,biscuit vanille,crémeux vanille,glace poivre long de java
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Menu gourmand
Dans le respect des saisons nos produits sont soigneusement sélectionnes
Nouvelle carte à partir de 15 octobre
90 €
