Carte

Entrées

Foie gras de canard cognac et porto,chutney d'oignons et pain épices 30.00€
Homard bleu de bretagne,jus de carcasse à l'estragon,risotto de choux-fleurs 40.00€
Carpaccio de Noix de Saint-Jacques,guacamole d'avocat,vinaigrette fruits de la passion 25.00€
Le poisson ou crustacé du momment en inspiration du chef 30.00€
   
   

Viandes

Magret d'agneau rôti au beurre ,tian provençale,caviar d'aubergines                                      40.00€
Pavé de filet de boeuf irish,poêlé au beurre,morilles farcies à l'estragon,garniture de saisons 40.00€
   
                

 

   

Poissons

Queue de lotte,éffiloché d'endives,asperges verte,tuileaux parmesans                                                                                                                          45.00€
   
   

Desserts

Chic citron,pâte sablée chocolat,biscuit citron,crème acidulée 15.00€
Verticalité,dôme de mousse chocolat allégée 15.00€
Rouge et noir,mouse plein fruits,croustillant noir,coulis fraises basilics 15.00€
Chouette cacahuète,crème mousseline au praliné,caramel au beurre salé 15.00€
   
   
   
   
   
   
   

 

Réservations

Veuillez nous appeler au :
03 81 38 10 92 

                         Restaurant ouvert du jeudi au dimanche midi

                  

 

Plan d'accès