Esprit d'automne

Menu à 52 € 

  •  La mise en appétit d'une bouchée
  •  L'oeuf parfait,saucisse de Morteau,crème de betterave rouge,velouté de butternut à l'huile de noisette
  •  Caille des vosges désossées,copeaux de foie gras,viande de grisons,et crémeux de champignons de paris

 

  •   Magret d'agneau rôti au miel et jus de viande à l'ail noir
  •   Suprême de volaille(labelle rouge auvergne)sauce homardine et queues d'écrevisses,poireaux confits sauce soja

      Fromages affinés issus de nos terroirs(sup 9.00€)

 

  •  Parfait aux poires et caramel,sorbet poire
  •  Dôme douceur à l'orange,croustillant chocolat noir

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69 €

Menu gourmand

Dans le respect des saisons nos produits sont soigneusement sélectionnes

Réservations

Veuillez nous appeler au :
03 81 38 10 92 

                         Restaurant ouvert du jeudi au dimanche soir 

                  

 

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