Dans le respect des saisons nos produits sont soigneusement sélectionnes
Menu à 70€
- La mise en appétit d'une bouchée
- Terrine de foie gras de canard cognac et porto,confits de fruits sec et pain d'épices
- Noix de Saint-Jacques snackées,crème de butternut à l'huile de noisette
- Homard bleu,Gambas,tentacules de poulpes,risotto de chou-fleur crème Homardine
- Filet de boeuf Irish,échalotes confites,pomme de terre Anna aux champignons
- Dos de chevreuil sauvage,rôti aux griottines de Fougerolles
- Assiette de fromages affinés sup 9.00€
- Mélange fruits exotiques, biscuit coco amandes et sorbet
- Savarin chocolat noir, crumble chocolat,crème chantilly au sapin
