Parce que Gastronomie doit rimer avec fantaisie, le restaurant Entre Roches associe inspiration rustique et cuisine raffinée, et sélectionne toujours des mets d’une fraicheur irréprochable.
Olivier mise en effet sur une cuisine d’auteur pour éblouir ses convives, fine et originale, bien que parfois ancrée dans un terroir franc-comtois dont les louanges ne sont plus à chanter.
Le dressage de ses plats, simple et précis, ouvre le bal de divertissements d’un repas qui s’annonce d’ores-et-déjà inoubliable.
L’expérience culinaire se poursuit avec des entrées élégantes, des plats gourmands, avant que l’un de ses desserts fruités n’achève de vous convaincre : la gastronomie est bel et bien au rendez-vous ce soir !
